**蔬菜的采收标准 蔬菜采收是指蔬菜的食用器官生长发育到有商品价值时进行收获,是蔬菜栽培过程中最后的环节。但对多次采收的蔬菜,在采收期间**进行恰当的田间管理。 蔬菜的采收标准是当蔬菜产品器官生长到适于食用的程度,具有该品种的形状、色泽、大小和品质。莴笋、芥菜应在叶变硬之前采收;番茄,为减少运输过程中的机械损伤和腐烂,一般在绿熟期或**红期采收;菜豆应在幼嫩时采收,硬度不能过高。菜豆、豌豆等,在成熟过程中,糖分逐渐转化为淀粉,应在糖多淀粉少时采收。采收时还要特别注意应在使用农药后的一定的安全间隔期后采收,防止产品污染。 **蔬菜贮藏技术规范??? 1?蔬菜仓库在存放**蔬菜前要进行严格的清扫和灭菌,周围环境**清洁和卫生并远离污染源。? 2?禁止使用会对**蔬菜产生污染或潜在污染的建筑材料与物品。严禁蔬菜与化学合成物质接触。?? 3?蔬菜入库前应进行必要的检查,严禁受到污染和变质的蔬菜入库。?? 4?蔬菜**禁止不同生产日期的产品混放。对**蔬菜与普通蔬菜进行分别贮藏。?? 5?定期对贮藏室用物理或机械的方法消毒.不使用会对**蔬菜有污染或潜在污染的化学合成物质进行消毒。?? 6?工作人员**遵守卫生操作规定。所有的设备在使用前均要进行灭菌。?? 7?蔬菜贮藏期限不能**过保质期,包装上应有明确的生产、贮藏日期。?? 8?贮藏仓库**与相应的装卸、搬运等设施相配套,防止产品在装卸、搬运过程中受到损坏与污染。?? 9?**蔬菜在入仓堆放时,**留出一定的墙距、柱距、货距与**距,不允许直接放在地面上,**贮藏的货物之间有足够的通风。禁止不同种类**产品混放。?? 10?建立严格的仓库管理情况记录档案,详细记载进入、搬出蔬菜的种类、数量和时间。?? 11根据不同蔬菜的贮藏要求,做好仓库温度、湿度的管理,采取通风、密封、吸潮;降温等措施,并经常检测蔬菜温湿度、水分以及虫害发生情况。?? 12仓库管理**采用物理与机械的方法和措施,**(**)蔬菜的保质贮藏**采用于燥、低温、密闭与通风、缺氧(充二氧化碳或氮气)、紫外光消毒等物理或机械方法,禁止使用人工合成的化学物品以及有潜在危害的物品。?? 13保持**(**)蔬菜贮藏室的环境清洁,具有防鼠、防虫、防霉的措施,严禁使用人工合成的杀虫剂。?百团一路/天津**蔬菜/河北天津**蔬菜种植基地由天津百团一路国际贸易有限公司( )提供。