吃乌鸡蛋的好处,如何鉴别乌鸡蛋的真假,百团一路

    绿壳鸡蛋主要的营养成分锌、硒、碘等比普通鸡蛋高出3-6倍,蛋白质含量高出12.7%，胆固醇含量低20%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显**其它鸡种，这与临床上提高*功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。黑羽乌骨鸡蛋有益于靓丽肌肤
硫胺素(0.414mg)+核黄素(0.324mg)+其他B族维生素+维生素C(2.5mg)+维生素A(257.8μg)+维生素E(3.882mg)+亮氨酸(1.19g)
维生素A亦称美容维生素，有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能，可以使人的眼睛明亮，并能延缓衰老，减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，饮食中如缺少维生素A皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。硫胺素缺乏除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产生皱纹;核黄素缺乏，可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺及色斑等;维生素B6有益皮肤，还有美发之效。
维生素C它可清除毒素，促进胶原合成，具有较强的抗氧化作用，可以降低黑色素生成与代谢，因而具有保持皮肤洁白细嫩、抗皱防止衰老的功效。
维生素E具有保持皮肤弹性，抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。
蛋氨酸 (MET)促进皮肤蛋白质的合成;
亮氨酸(LEU)促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用;
谷氨酸(GLU)保护皮肤湿润，防治干裂。
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