**黄豆,是指从播种到收割的整个过程中**任何化学添加剂,如:农药、化肥、生长剂、饲料添加剂等,而是遵循自然界的生长规律及生态学原理,根据优胜劣汰的原则,较终生长出来的黄豆。 **黄豆有“豆中**”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值较丰富。干**黄豆中含**的蛋白质约40%,为其他粮食**。现代营养学研究表明,一斤**黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占**,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤**黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤**黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。**黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。**黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为**世界的健康食品。黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心,食用黑豆是黄心。鉴别黑豆,可通过三种方式:一是看外观,真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色;二是看豆衣,真黑豆剥开豆衣里面是黄色。因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透内皮,把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色;三是擦表皮,真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。天津黑豆的批发价格-百团一路-天津黑豆怎么做好吃由天津百团一路国际贸易有限公司()提供。