乌塌菜好吃么-百团一路-乌塌菜的食用方法

    不少人认为无农药蔬菜就是**蔬菜，其实不然。一般我们所说的“无农药作物”，并不代表栽种时未使用化学肥料或农药，只是含量要求比较低，所以无农药蔬菜并不等于**蔬菜。**蔬菜的种植过程中，从土壤、水源到肥料都*不用化学肥料、农药、饲料添加剂等物质，使用非化学合成农药是为了避免农药残留于环境中。利用生态学原理恢复农业生态系统，以减少对非自然物质的过分依赖，整个过程都是*。

    在国内，**蔬菜的肥料通常是以成本较高的**质肥料取代化学合成无机肥料。栽培过程要求农田土壤性质**毫无污染，耕地不能含有对人体有害的重金属。灌溉水源**经化验证明为合格水质，农地四周挖开深沟，避免水质受到污染，为其基本栽种条件。

    **蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。**蔬菜从生产到加工的诸多过程**禁止使用农药、化肥、激素、等人工合成物质。在生产和加工**蔬菜时**建立严格的生产、质量控制和管理体系。与其他蔬菜相比，**蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，**人类、自然和社会的持续协调发展。

    **蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。 **蔬菜水份含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以**蔬菜吃起来比较有味道。 **蔬菜没有残留农药的危害。 **蔬菜保存时间较久，不易腐烂。 **蔬菜营养高，又比较有味道，若能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如**蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍，平时每日吃1斤青菜，改用**生食，1/3斤的量就够了。